合計 約20分手を動かす 約15分
基本は3人分（大人2人＋幼児1人の目安）。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン（材料から）：大豆・小麦
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1：厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。小松菜は洗って3cmに、にんじんは薄い短冊切りにする。
手順2：鍋に油を熱してにんじんを2分炒め、厚揚げ・だし汁・しょうゆ・みりんを加えて5分煮る。
手順3：小松菜の茎、次に葉を加え、さらに2〜3分、野菜がやわらかく厚揚げの中心まで熱くなるまで煮る。
速やかに冷まして冷蔵し翌日まで。再加熱は中心まで十分に。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
厚揚げと野菜を小さく切る。厚揚げ・だし・しょうゆの包装表示と混入を確認。
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。