合計 約20分手を動かす 約10分
基本は3人分(大人2人+幼児1人の目安)。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン(材料から):小麦・大豆
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1:かぼちゃは種とわたを取り、3〜4cm角に切る。ところどころ皮をむく。
手順2:鍋に皮を下にして重ならないように並べ、だし汁・砂糖・みりんを入れて火にかける。
手順3:煮立ったら落としぶたをして弱めの中火で8分煮る。
手順4:しょうゆを加え、さらに3〜5分、竹串がすっと通るまで煮る。そのまま冷ますと味がしみる。
冷蔵で3日、冷凍で約3週間。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
皮を除いてつぶすと食べやすい。甘みがあり子どもに人気。
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。