合計 約20分手を動かす 約15分
基本は3人分（大人2人＋幼児1人の目安）。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン（材料から）：ごま・小麦・大豆
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1：ごぼうは皮をこそげ、5cm長さの細切りにして水に3分さらし、水気をきる。
手順2：にんじんも同じ大きさの細切りにする。
手順3：フライパンにごま油を熱し、ごぼうを中火で3分炒め、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
手順4：砂糖・みりん・しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
手順5：火を止めてごまをふる。
冷蔵で4日、小分け冷凍で約3週間。お弁当にも使える。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
ごぼうは細く短く切り、やわらかめに炒め煮にする。硬い場合は少量の水を足して煮る。
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。