合計 約30分手を動かす 約20分
基本は3人分(大人2人+幼児1人の目安)。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン(材料から):なし
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1:玉ねぎをすりおろし、鶏肉を切る。
手順2:油で肉を焼き、野菜・トマト・水を加え蓋をして15分煮る。
手順3:中心75℃で1分以上を確認して味を調える。
作り置きは清潔な容器で速やかに冷却して冷蔵し、原則翌日まで。冷菜は当日中推奨。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
鶏肉を中心まで加熱し、ぱさつく場合は煮汁を含ませ細かくほぐす。(要確認:包装のアレルゲン、誤嚥、加熱温度)
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。