ミネストローネ

合計 約35分手を動かす 約20分

材料

基本は3人分(大人2人+幼児1人の目安)。人数を変えると分量が自動で計算されます。

含まれる主なアレルゲン(材料から):なし

材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。

作り方

  1. 手順1:玉ねぎはすりおろし、ほかの野菜を小さく切る。

  2. 手順2:油でベーコン・野菜を炒め、トマトと水を入れて20分煮る。

  3. 手順3:全体が柔らかくなったら味を調える。

保存のめやす

作り置きは清潔な容器で速やかに冷却して冷蔵し、原則翌日まで。冷菜は当日中推奨。

清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。

子ども向けのポイント

セロリ等の野菜はやわらかく煮て小さい角切りにする。ベーコンは塩分を考慮し控えめに。(要確認:包装のアレルゲン、誤嚥、加熱温度)

取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。

※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。