麦ごはん

合計 約60分手を動かす 約20分

材料

基本は3人分(大人2人+幼児1人の目安)。人数を変えると分量が自動で計算されます。

含まれる主なアレルゲン(材料から):なし

材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。

作り方

  1. 手順1:米を研ぎ押し麦を加える。

  2. 手順2:製品表示に合わせ水を調節する。

  3. 手順3:30分浸水後に通常炊飯して蒸らす。

保存のめやす

炊飯後は室温放置せず、清潔に小分けして速やかに冷蔵・冷凍する。常温で長時間持ち歩かない。

清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。

子ども向けのポイント

押し麦を十分やわらかく炊き、硬い粒が残らないよう確認して少量から。(要確認:包装のアレルゲン、誤嚥、加熱温度)

取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。

※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。