合計 約20分手を動かす 約15分
基本は3人分（大人2人＋幼児1人の目安）。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン（材料から）：大豆・小麦
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1：豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして10分水切りする。
手順2：6等分に切り、全体に片栗粉を薄くまぶす。
手順3：フライパンに油を熱し、中火で両面を3分ずつこんがり焼く。
手順4：しょうゆ・みりんを加えて煮からめ、器に盛って小ねぎを散らす。
当日中が理想。冷蔵は翌日まで。冷凍は食感が変わるため不向き。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
小さく切ると食べやすい。熱いので少し冷ましてから。
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。