合計 約35分手を動かす 約20分
通常のレシピを見る基本は3人分（大人2人＋幼児1人の目安）。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン（材料から）：牛肉・豚肉・小麦・乳
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1：玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ（600W）で2分加熱して冷ます。
手順2：パン粉を牛乳に浸しておく。
手順3：ひき肉と塩を粘りが出るまでこね、玉ねぎ・パン粉・片栗粉を加えて混ぜる（卵の代わりに片栗粉でつなぐ）。
手順4：等分にして空気を抜きながら小判形にし、中央をくぼませる。
手順5：油を熱したフライパンで中火2〜3分焼き、裏返してふたをし弱火で7〜8分蒸し焼きにする。
手順6：透明な肉汁が出れば完成。ケチャップとソースを煮詰めてかける。
焼く前の生地を冷凍で約2週間。焼いたものは冷蔵1〜2日。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
卵なしでも片栗粉でまとまります。パン粉・ソース類は製品により卵を含むことがあるため表示を確認してください。
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。