合計 約30分手を動かす 約20分
通常のレシピを見る基本は3人分（大人2人＋幼児1人の目安）。人数を変えると分量が自動で計算されます。
含まれる主なアレルゲン（材料から）：鶏肉・大豆・小麦
材料に卵は使っていませんが、加工品の原材料やコンタミネーションは製品ごとに確認が必要です。アレルギー対応を保証するものではありません。
手順1：長ねぎをみじん切りにし、豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水切りする。
手順2：ひき肉・ねぎ・しょうが・豆腐・片栗粉を粘りが出るまで混ぜる（卵の代わりに豆腐と片栗粉でつなぐ）。
手順3：9〜12等分にして平たい丸形にする。
手順4：油を熱したフライパンで両面を焼き、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
手順5：しょうゆ・みりん・砂糖を加えて煮からめる。
焼いて冷凍で約2週間。冷蔵は2日以内。
清潔な容器で、粗熱を取ってから冷蔵・冷凍へ。再加熱は中心まで十分に。
豆腐入りでふんわりやわらか。しょうゆは製品により原材料が異なるため表示を確認してください。
取り分けは同じ料理でOK。苦手な食材は一口だけ添えて、無理強いしないで。
※時間は目安です。火加減や道具によって変わります。